包装知识库

食品包装材料


食品包装一般分为:无菌包装、真空包装、保鲜包装、防潮包装、冷藏冷冻包装、气体充填包装、除氧剂包装和避光包装、蓄热剂及蓄冷剂包装、新鲜肉类禽类包装、饮料包装、咖啡包装、快餐食品包装、干食品包装等胶袋。

由于单层次薄膜总是有它固有的优点和不足,无法满足当今愈来愈多商品和愈来愈要求苛刻的包装的要求,因而必须把二种或二种以上性能不同的薄膜或材料层合起来,互相取长补短,来全面的满足包装上的要求。因此食品一般要求用复合袋包装胶袋。

不同水分活性食品适用的包装材料要求的包装功能
食品种类 食品包装材料 食品包装功能要求

<1>

多水分系食品

(1)水产品和畜产品 ON(CN)/PE(EVA,IR)
PET/PE(IR)
KCN/PE(EVA,IR)
KPET/PE(IR)
PP/PVDC/PP
CN/PE·PVDC·PE/CPP(PE)
OPP(PET)/EVAL/PE(IR)
耐针孔性,耐热性,强度,阻气性,阻湿性
良好的真空热成形,高度的阻气性
(2)含水食品:
浸渍食品、(酱菜)煮蔬菜、煮豆
OPP/PE(EVA,LLDPE)
ON(PET)/PE(EVA,LLDPE)
KN(KOP,KPET)/PE(EVA,LLDPE)
OPP/EVAL/PE(EVA,LLDPE)
OPP/OV/PE(EVA,LLDPE)
耐热性,强度,阻气性,耐针孔性,防水性,防湿性,夹杂物热封性
 (3)液体纸容器:
牛乳、乳饮料、酒类、果汁饮料
PE/纸/PE
PE/纸/AL箔/PE
PE/纸/PE/AL/PE
PE/纸/PE/AL/PET/PE
防水性,防湿性,强度,高度的阻气性
(4)液体汤汁 ON(PET)/PE(EVA,LLDPE)
KON(KPET)/PE(EVA,LLDPE)
ON/EVAL/PE(EVA)
ON/PE/AL/PE(EVA)
PET/AL/PE(EVA)
耐热性,高度的阻气性,耐针孔性,夹杂物热封性,高速自动包装适性
(5)生肉 ON/EVAL/PE(EVA) 耐热性,阻气性
(6)糕、年糕 ON(PET)/PE(EVA,CPP)
KON(KPET)/PE(EVA,CPP)
耐热性,防潮性,阻气性,耐针孔性
<2>
中间水分食品
(1)豆酱 KOP(KON,K玻璃纸)/PE(EVA)
K玻璃纸/ON/PE(EVA)
ON/PVDC/PE(LLDPE)
OPP(ON,PET)/EVAL/PE(EVA)
OPP/OV/PE(EVA)
阻气性,耐热性,强度,夹杂物热封性,高度阻气性
(2)果汁
橘子汁
PET(ON)/AL/PE 阻气性,耐热性,防潮性
<3>

干燥食品
(1)快餐面 OPP/CPP(PE,EVA)
玻璃纸/PE
OPP/PET/PE
PET(OPP)/PE/纸/PE(IR)
KPET/PE/CPP
防潮性,遮光性,阻气性,耐油性,高速包装适性
(2)快餐食品 OPP/CPP(VMALPE)
OPP/PE/VMALPE
OPP/K玻璃纸/CPP
KOPP/PE/CPP
明性,遮光性,阻气性,防潮性,耐油性
(3)大米糕点 OPP/CPP(PE,部分涂布膜)
KOPP/PE(部分涂布膜)
透明性,防潮性,耐油性
(4)茶叶 玻璃纸/PE/纸/PE(IR)
玻璃纸(PET)/PE/AL/PE(IR)
玻璃纸/PE/纸/AL/PE(IR)
遮光性,高度的防潮性,高的阻气性
(5)喷洒茶末的糕饼 PET/PE/AL/IR
纸/AL箔/IR
纸/PE/AL箔/PE(IR)
高度的防潮性,高的阻气性,夹杂物热封性
(6)粉末汤汁料 玻璃纸/PE/AL箔/IR
纸/PE/AL箔/PE(IR)
高度的防潮性,高的阻气性,夹杂物热封性
(7)粉末果汁料 OPP/EVAL/PE 防潮性,阻气性,夹杂物热封性
(8)藕粉 OPP(PET)/EVAL/抗静电PE
PP/PVDC/PP
OPP/OV/抗静电PE
高度的阻气性,阻隔水蒸气性,不带静电,透明性

<4>
其他类

(1)高温蒸煮食品

ON/CPP
PET/ON/CPP
PET/PVDC(EVAL)/CPP
PET/AL箔/CPP
PET/ON/AL箔/CPP
PET/AL箔/ON/CPP

高度的耐热性,耐针孔性,强度,防水性,阻气性
(2)冷冻食品 OPP/PE(EVA)
ON/PE(EVA,IR)
ON(PET)/VMALPE
PET/AL箔/IR
耐寒性,防潮性,强度,耐针孔性
(3)BIB(箱中袋)生奶油,调味液等 PE/VMALPET/PE
PE/KON/PE
耐冲击性,防水性,防潮性,阻气性